• Главная
  • Технологии
  • О компании
  • Статьи
  • Партнеры
  • Услуги
  • Фото и видео
  • Ассоциация племенного мясного скотоводства Алтая помощь в разведении специализированного мясного скота

    Новости



    Мраморный «козырь» Алтайского края

    Аграрный Алтайский край применяет всевозможные пути поддержки развития агропромышленного комплекса. Одним из прорывных и результативных направлений стала программа по поддержке мясного скотоводства, запущенная в 2009 году. Сейчас поддержка мясного скотоводства осуществляется в рамках экономически значимой региональной программы. По оценкам сельхозтоваропроизводителей, разводящих мясной скот, меры стимулирования этого сегмента были запущены своевременно. Благодаря системной господдержке алтайские аграрии сейчас имеют серьезное и весомое преимущество, а именно – мраморный «козырь». Ведь регион входит в число российских лидеров по объемам производства высококачественной говядины.

    Мраморный «козырь» Алтайского краяПо словам начальника Главного управления сельского хозяйства Алтайского края Александра Чеботаева, еще пять лет назад в Алтайском крае число хозяйств, разводящих скот мясных пород, можно было пересчитать по пальцам. В данный момент их количество уже превышает 200. За названный период поголовье крупного рогатого скота мясной продуктивности в Алтайском крае возросло в 3 раза. Сейчас в регионе насчитывается 62 тыс. голов такого скота, из которых 22 тыс. - маточное поголовье.

    "Программа по поддержке мясного скотоводства обусловила стремительное развитие этого направления. Кроме того, действенными стали и меры в рамках Губернаторского проекта "100+100", а  также программ по поддержке начинающих фермеров и семейных животноводческих ферм. Значительное число бизнес-проектов по этим программам предусматривает именно интенсификацию мясного скотоводства", - подчеркивает начальник Главного управления.

    Эффективность мер поддержки подтверждают и руководители мясных хозяйств.

    По словам руководителя ООО «Фарм» Целинного района Павла Бейфорта, финансирование по программе дало серьезный толчок к развитию мясного скотоводства. «Наша задача сегодня – продолжить работу. В первую очередь, необходимо заниматься вопросами сбыта. Здесь, считаю, главными, как минимум, два фактора. Первый – производство высококачественной продукции. Одним из главных параметров, которые оценивают владельцы ресторанного бизнеса – жирность мяса. Следующая составляющая – круглогодичное снабжение торговых сетей стабильными объемами продукции. Преследуя эту цель, наше хозяйство переходит на двухразовое (в год) искусственное осеменение скота. С параметром качества – вопрос решен за счет обеспечения хорошей кормовой базы и технологии содержания», - рассказывает аграрий.

    Кроме того, в хозяйстве эффективно решают вопросы селекционно-племенной работы. Сельхозпредприятие применяет метод трансплантации эмбрионов крупного рогатого скота. Материал поставляется из заграницы. «Теленок, полученный таким способом, обходится в среднем в 70 тыс. рублей. Покупка животного иностранной селекции – в 200 тыс. рублей. Главное преимущество метода пересадки эмбрионов – телята рождаются в местных климатических условиях, то есть адаптированными», - говорит Павел Бейфорт.

    Важно подчеркнуть, что трансплантация эмбрионов дает возможность хозяйствам выращивать животных высокоценных генотипов для комплектования собственного стада, а также для реализации в другие сельхозпредприятия не только края, но и других регионов Сибири.

    На такое инновационный шаг в Алтайском крае пошло еще одно хозяйстве мясного направления – ЗАО «Лебяжье» Егорьевского района. Сельхозпредприятие разводит скот герефордской породы. Именно с целью совершенствования селекционно-племенной работы здесь построен современный пункт искусственного осеменения крупного рогатого скота. Успешность развития мраморного животноводства руководитель этого хозяйства трактует несколькими факторами. В их числе – и племработа, возведение отвечающих современным требованиям объектов животноводства, формирование качественной кормовой базы. Ежегодно в «Лебяжьем» в строительство вкладывают по 15 млн рублей. Для формирования кормового запаса применяют современную высокопроизводительную технику. Результат от комплексного подхода налицо. В прежние годы среднесуточный привес молодняка в хозяйстве был 700 граммов, в данный момент он достигает 1,5 килограммов.

    По мнению директора другого хозяйства Егорьевского района КФХ «Наука» Валерия Абронова, за счет технического перевооружения с заготовкой кормов проблем нет. «В хозяйстве постоянно имеется 1,5 годовой запас грубых и сочных кормов высокого качества. Хорошую «провизию» позволяет получать современная кормозаготовительная техника. В сельхозпредприятии практически полностью была обновлена линейка этого вида техники. Отлично себя зарекомендовали себя самоходные жатки «Мак Дон». Машины скоростные с широкозахватной жаткой. На подборе работают отечественные «Доны», которые за сезон готовят 5-6 тыс. тонн сенажа. Сочные корма заготавливаются с использованием закваски. В период засухи хозяйство снабжало кормами пострадавшие территории края», - говорит руководитель хозяйства.

    История развития КФХ «Наука» Егорьевского района согласуется с развитием мясного скотоводства в Алтайском крае. В этом направлении хозяйство начало работать с 1998 года. К 2003 году площадь пашни в хозяйстве увеличилась с 1 тыс. га до 6 тыс. га. После того, как система растениеводства была налажена, встал вопрос о дальнейшей диверсификации. Основные приоритеты, которые учитывались при выборе пути, - круглогодичное задействование коллектива, чем будет заниматься село и страну нужно кормить самим. С 2003 года хозяйство начинает заниматься мясным скотоводством. Стартом стали 16 голов крупного рогатого скота казахской белоголовой породы. На сегодня маточное поголовье скота в хозяйстве насчитывает 750 голов, общее количество животных – вдвое больше. Ежегодно хозяйство наращивает поголовье на 10%. Построена животноводческая база по Губернаторской программе «100+100». Средства получаемые от развития мясного скотоводства вкладываются в создание производственной базы. В прошлом году «Наука» реализовало скот на общую сумму в 35 млн рублей, из которых 30 млн рублей было направлено на возведение объектов животноводства.

    Намерения алтайских производителей мраморной говядины на дальнейшую перспективу амбициозные и вполне посильны для реализации: наращивание поголовье, совершенствование технологий содержания и кормления скота, проработка рынков сбыта. Проект интенсивного продвижения мраморного «козыря» крестьяне уверены, что реализуют, ведь они своевременно заручились государственной поддержкой, которая помогла им поставить на ноги процесс производства.

    Справка:
    В Алтайском крае традиционным стало проведение региональной выставки крупного рогатого скота мясных специализированных пород. Мероприятие организуется раз в два года. В этом году победителем выставки признано ООО «Фарм» Целинного района. Хозяйство стало лучшим по двум номинациям: «выращивание скота герефордской породы», «выращивание скота казахской белоголовой породы». Отметим, что сельхозпредприятие имеет племенные свидетельства по обеим породам скота.

    Источник: Журнал "Нивы Зауралья"

    Алтайский край, г. Барнаул 656906, ул. Зоотехническая, 97
    тел. 8(3852)55-65-03, 8(3852) 55-65-04
    e-mail: plemgiv@mail.ru, myasplem@mail.ru.